iTunes 
Eseguire il backup di iPod touch, iPhone o iPad
Quando colleghi iPod touch, iPhone o iPad al computer, sul computer viene creata automaticamente una copia di backup delle impostazioni e di alcuni file presenti sul dispositivo. Se necessario, puoi ripristinare queste informazioni sul dispositivo (ad esempio, se acquisti un nuovo iPhone e desideri utilizzare le impostazioni precedenti).
La copia di backup che viene effettuata automaticamente comprende messaggi di testo, note, cronologia chiamate, preferiti dei contatti, impostazioni audio, impostazioni widget e molto altro. Inoltre, viene eseguito il backup anche per le foto presenti in “Rullino foto” o in “Foto salvate”. Per altri tipi di file multimediali non viene creata una copia di backup (quali brani, video o foto), ma tali file possono essere ripristinati effettuando una sincronizzazione con iTunes.
Se disponi di iOS 3.0 o versione successiva e Mac OS X 10.5.7 o versione successiva, iTunes può anche codificare i backup per proteggere i dati.
Effettuare il backup o ripristinare il dispositivo
Collega iPod touch, iPhone o iPad al computer dove effettui normalmente le sincronizzazioni e seleziona il dispositivo.
Fai clic su Riepilogo.
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Esegui una delle operazioni seguenti:
Eseguire manualmente il backup o il ripristino da un backup: Fai clic su “Effettua backup adesso” o “Ripristina backup”.
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Ripristinare i file e le impostazioni del dispositivo: Fai clic su Ripristina.
Se il backup è codificato, iTunes ti chiede di inserire la password prima di ripristinare i file e le impostazioni. I backup codificati presentano un'icona a forma di lucchetto nell'elenco dei backup delle preferenze Dispositivi di iTunes.
Codificare backup: Seleziona “Codifica backup dispositivo” inserisci la password e fai clic su “Imposta password”.
Fai clic su “Effettua backup adesso” o “Ripristina backup” (sotto Backup).
Per ulteriori informazioni, consulta il Manuale Utente del dispositivo oppure il sito web di supporto Apple.